カレー粉とウスターソースの香りと風味がクセになる!「豚こまとトマトのスパイシー卵炒め」(レタスクラブ)
連日の猛暑で食欲が落ちていませんか? 夏本番を乗り切るために、しっかり食べて栄養をつけておきたいものです。今回はカレー粉の風味が食欲をそそる、豚こまとトマトの卵炒めをご紹介します。 ■豚こまとトマト...
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食卓を華やかにしてくれる色鮮やかな夏野菜。今が旬なのでおいしく、比較的リーズナブルに手に入るので活用したいものです。そこで今回は、トマトと豚肉、はるさめを使ったボリュームのある「チャプチェ」をご紹介し...
「お土産を買う」という行為に、ちょっとした“推し活”の要素が加わったら。そんな新しい土産体験を届けるブランド「東京ばにゃ奈クッキーズ」が2025年7月17日、JR東京駅構内に誕生しました。...
虐待やDV、ストーカーなどの被害者たちの夜逃げを遂行する特殊な引っ越し屋「夜逃げ屋」。 そこで実際に働いている宮野シンイチさんが体当たりで描く、衝撃のコミックエッセイ「夜逃げ屋日記」。最新刊の第4巻で...
下ごしらえが簡単ななすは、炒めたり、あえたり、作り置きをしたりと大活躍! 和洋中、エスニックなど、どんな味とも相性抜群のなすの魅力をとことん味わい尽くせる、毎日のお料理に必ず役立つレシピをご紹介しま...
もともとはザ・和食しか作れなかったという日本人主婦の「ありのママ」さん。 コロナ禍に日本で結婚したナポリ出身の夫が、毎日の和食に母国の味を恋しがっていることに気づいて、イタリアの義母や義妹に電話でレシ...
食いしん坊倶楽部のLINEオープンチャット「dancyuおやつ倶楽部」で、メンバーから寄せられた美味しいおやつをご紹介!倶楽部メンバーに「夏に食べたいおやつ」を聞いたところ、“レモンケーキ”に関するコ...
あるものを食べると、誰かの顔やしぐさを思い出すーーそんな経験、ありませんか? 筆者は昆布の佃煮を食べると、今年94歳になる祖母のしわくちゃの手と優しい笑顔が浮かびます。祖母の家へ遊びに行った帰り...
最近、都内で超人気の町中華に並んでいる時に、同じく行列していた2人の男性と知り合いました。この2人、同じ会社に勤める営業マンだったのですが、ちょっと話してみると、ここ10年ほど営業活動の合間に実行し...
生まれも育ちも福島県! な、元福島県民の筆者が教えたい絶品スイーツは『凍天処 木乃幡』の「凍天」です。 氷点下の屋外で凍らせ、ゆっくり自然乾燥させて作る福島県の伝統的な保存食“凍餅(しみもち)”...