「 グルメ 」一覧

　コロナ禍の外出自粛により、楽しみにしていたイベントがキャンセルになってしまったという人は多いはず。誕生日や記念日だけでなく、卒業式や入学式など、おめでたいことが続く春。今年は特別なケーキを用意して、...

　東京都大田区蒲田。同エリアは、3つの鉄道路線（JR、東急、京急）がそれぞれ駅を構え、日々、おびただしい数の人が乗降します。 　こうした地理的な環境下にあるため、蒲田駅周辺は飲食店街が発達。ラーメン...

　世の中には猫好き、犬好きの人がたくさんいますが、筆者はパンダ好き。あの白黒のボテッとしたフォルムはもちろん、日がな笹を貪り続け、眠くなったらベチャ～ッと、木や地面にとろけるように寝ている姿をみると、...

　例えば博多ラーメンや家系ラーメンなどを食べに行った時、まずは麺をすすり、あれば替え玉や和え玉を楽しみ、さらにご飯をもらって丼のスープに入れて食べる。この最後の「追いメシ」が、実はものすごく好きという...

「とんかつ」が誕生したのは、1890年代。フランス料理のカツレツを起源とし、比較的安価な豚肉とたっぷりの揚げ油を使って調理したのが始まりです。温野菜の代わりに作りやすい千切りキャベツを添え、家庭料理と...

　ひと昔前までは、学校給食でよく出されていたコッペパン。バターやミルクなどの油分が少なくシンプルで食べやすいパンですが、クロワッサンやロールパンに比べると華やかさにかけるというか、筆者は給食でも残して...

　テイクアウトや出前が発達している韓国グルメの中でも人気上位に昇るのが、フライドチキン。韓国では「チメク」と言って、フライドチキンとビールを一緒に楽しむ文化があり、韓流ドラマのワンシー ンにもよく登場...

　ここ数年の激辛ブームも手伝って、辛い食べ物の人気が上昇中です。辛さへの挑戦を楽しんでいる人も多いでしょうが、そもそも適度に辛い食べ物は新陳代謝を促進して、発汗作用を高めてくれるといわれています。今回...

　神戸生まれの人気パティスリー『ANTENOR（アンテノール）』より、春季限定のケーキが登場。旬の苺をふんだんに使い、イメージに“桜”をあしらったメニューは、どれも春の訪れを感じさせるカワイイ姿と優し...

　たとえば『吉野家』の牛丼、『CoCo壱番屋』のカレー、『ミスド』のドーナツ…。というように、この世には、ブランド名を挙げれば、すぐにそこで味わえるグルメがセットで思い浮かぶ、テッパン商品というものが...