「 グルメ 」一覧

　長きに渡る自粛生活で、自分で料理をするシーンが増えていることと思います。「おかげで料理の腕が上がってきた！」という嬉しい効果が生まれている方も多いことでしょう。 　そこで、自炊の料理を高級リストラ...

　かつては高級スーパーでしか買えなかった有機野菜などのこだわりの青果。いまでは普通のスーパーでも目につくようになりました。筆者も手には取るのですが、最近は重いものは極力ネットスーパーで購入しているので...

　JR常磐線・南柏駅東口から徒歩で2分ほどにある『やがちゃんキムチ』。店名の通り、キムチの専門店ですが、からあげ好きの間では、名物のキムチ味のからあげ「キム唐（から）」が有名なのです。...

　豊富なメニューとリーズナブルな価格で大人気のラーメンチェーン店『幸楽苑』では、ただ今バレンタインシーズン期間限定メニュー「チョコレートらーめん」と「ホワイトチョコレートラーメン」を提供しています。 ...

　タイ庶民にとって、麺料理はファストフード感覚で楽しめる身近な存在。中でもタイラーメン「クイッティアオ」や、タイ風やきそば「パッタイ」は、タイ麺料理の代表格です。これらに使われているのは主に米麺で、乾...

　プラントベースミートや大豆肉とも呼ばれる「代替肉」。最近では大手ファストフード店でも使われるようになり、身近な存在になってきています。筆者がはじめて植物肉を食べた時から十数年が経ちましたが、最近は植...

　日本の家庭料理の定番として昔から親しまれているから揚げ。その味は幅広く、家庭の味からこだわり抜いたプロの味まで作り手の手間暇がダイレクトに現れる料理の一つでもありますよね。 　どの味も美味しいのは...

　ご飯やパンなどの炭水化物を制限する「低炭水化物ダイエット」や、小麦製品を摂取しない「グルテンフリーダイエット」などが流行するなか、最近では主食をオートミールやカリフラワーライスなどに置き換える方法が...

　高級生食パン専門店『乃が美』から、季節限定のオリジナルジャム「温州みかんジャム」が新登場！　使用されているのは、農薬を極力使わずに育てられた和歌山県産の「有田みかん」。果肉ごとスライスし、ジューシー...

　最近、動画配信サービスを利用してドラマを観ることが多くなりました。特に、筆者の場合、韓国ドラマをよく観ているのですが、なぜか食事シーンで頻繁に登場するのが『サブウェイ』のサンドイッチ。あまりに何度も...