夏到来!あつ〜い夏は、ハイビールに氷をたっぷり入れて乾杯するが今年の定番(食楽web)
今年の夏、あなたを最高にクールダウンさせてくれるのは、日本最南端の楽園・石垣島で生まれた特別なビールカクテル、「ハイビール」です。 ジャパン・フード・セレクション第85回 食品・飲料部門 グラン...
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暑さで少し疲れた体には、野菜を食べて栄養をたっぷりとりたいですね。皆が大好きな定番メニューにすれば、ごはんが進むことでしょう。 今回はなすを大量消費できるメニューを2品ご紹介します。どちらも今お店に...
石川県加賀市にある石川樹脂工業が手掛けるブランド『ARAS(エイラス)』。なんと、1000回落としても割れない耐久性を誇り、さらに環境に配慮した新素材でできた食器とカトラリーは、常識を覆す魅力がたく...
ふわりと口の中でほどける氷、じんわり染みわたる甘味。そして一杯ごとに異なる店主のこだわり。この夏、心まで潤してくれる「かき氷」の名店を訪ねてみませんか? 今回ご紹介するのは、街歩きの楽しい鎌倉、...
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食いしん坊倶楽部のLINEオープンチャット「dancyuおやつ倶楽部」で、メンバーから寄せられた美味しいおやつをご紹介!倶楽部メンバーに「鉄板の手土産」を教えてもらいました。第20回は、季節や地域で変...
チャーハンは、ごはんと具材を炒めるだけの料理。家でも簡単に作れますが、やっぱりお店で食べるチャーハンは、段違いに美味しいもの。 あるチャーハン好きに言わせると「家で作るのは“焼き飯”と割り切って...
たかが卵かけご飯、されど卵かけご飯。日本のソウルフードともいえるこのシンプルな料理ほど、人のこだわりが垣間見えるものはないかもしれません。
夫の高政が執行役員を務めるIT企業で、ウェブデザイナーとして働いている香澄。最近入社してきた新人ウェブデザイナー・海音の研修を担当した香澄ですが、なぜか彼女から猛烈に嫌われていました。それもそのはず。...
目利きのあの人が選ぶ器は、なんで心惹かれるのでしょう。 料理をおいしく見せたり、使うだけで心が躍るような器たち。それは日々の食卓を一層、楽しくしてくれる欠かせない道具であり、相棒でもあります。 ...