「 グルメ 」一覧

　テイクアウトや出前が発達している韓国グルメの中でも人気上位に昇るのが、フライドチキン。韓国では「チメク」と言って、フライドチキンとビールを一緒に楽しむ文化があり、韓流ドラマのワンシー ンにもよく登場...

　ここ数年の激辛ブームも手伝って、辛い食べ物の人気が上昇中です。辛さへの挑戦を楽しんでいる人も多いでしょうが、そもそも適度に辛い食べ物は新陳代謝を促進して、発汗作用を高めてくれるといわれています。今回...

　神戸生まれの人気パティスリー『ANTENOR（アンテノール）』より、春季限定のケーキが登場。旬の苺をふんだんに使い、イメージに“桜”をあしらったメニューは、どれも春の訪れを感じさせるカワイイ姿と優し...

　たとえば『吉野家』の牛丼、『CoCo壱番屋』のカレー、『ミスド』のドーナツ…。というように、この世には、ブランド名を挙げれば、すぐにそこで味わえるグルメがセットで思い浮かぶ、テッパン商品というものが...

　ある日の昼下がり、友人から何かのついでにもらったカップラーメン「みんみんラーメン」を、これ美味しいなぁ、と思いつつすすっていた時に、「東京・八王子ラーメン」と書いてあるのに気づきました。 　筆者は...

　突然ですが、皆さんは「ニューウエーブ・ジンギスカン」という言葉を聞いたことがあるでしょうか？ これ、羊好きの間で生まれた言葉なんですが、羊肉に対する深いリスペクトと知識を持ち、それを積極的に広めよう...

　コロナ禍で外食を控えるシーンが増えましたが、その分、頻度が増えたのが「おうち飲み」。普段飲まない人でも週末に1～2本、嗜む程度にいただく「ライト飲み」層が増えているそうです。 　そんな「ちょっとほ...

　ハノイで屋台販売から始め、ホーチミンに移転して75年。朝食だけの営業で1日200食を売り上げるベトナムの人気フォーの店『フォーミン』が、2020年12月に下北沢にオープンしました。 　“本場の味が...

　豚の生姜焼きといえば、家庭でも定食屋さんでも定番のメニューです。先日も、定食チェーンの『やよい軒』で「しょうが焼き定食」（640円）を美味しく食べていたのですが、ふと「自分が作る生姜焼きとは、全然味...

　4月から新年度がスタートします。個人的には子どもが幼稚園に上がるので、お弁当作りが悩みの種。食べムラのある年齢なので、一体どんなお弁当を持たせれば良いのか……。そこで子ども3人のお弁当を作り続けた母...