「もう学校には行けないかも」不登校に悩む母娘の葛藤を描いた『娘が小1で不登校になりました』著者インタビュー(レタスクラブ)
2023年の文部科学省の調査によると、不登校の子どもは11年連続で増え続けているそうです。 友人とのトラブルや先生との関係など原因が明確にわかっている場合もあるけれど、いくつもの理由が重なっていたり、...
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こんなに暑い毎日ですが、身体の中に“冷え”の元を抱えて体調が崩れがちになってしまう人はいませんか? 予防医学や冷え対策に詳しい石原新菜先生によると、夏バテには大きく分けて「栄養不足」、「脱水」、「睡眠...
下ごしらえが簡単ななすは、炒めたり、あえたり、作り置きをしたりと大活躍! 和洋中、エスニックなど、どんな味とも相性抜群のなすの魅力をとことん味わい尽くせる、毎日のお料理に必ず役立つレシピをご紹介しま...
美味しいトーストが焼ける。パンマニアの間で憧れの道具として知られているのが、『金網つじ』の「手編み手付きセラミック付焼き網」です。
食いしん坊倶楽部のLINEオープンチャット「dancyuおやつ倶楽部」で、メンバーから寄せられた美味しいおやつをご紹介! 9月5日発売の本誌秋号「バターとチーズ特集」に合わせて、倶楽部メンバーに「バタ...
和食の定食の基本スタイルといえば白いごはんにおかずとお味噌汁。そこに小鉢が1~2品くらい付くのが定番スタイルですよね。 しかし、大阪の『豚汁屋』では、お味噌汁の中でも力強さのある「豚汁」をさらに...
夏になると食べたくなるお蕎麦がある、それは『東京 土山人』の「冷かけすだち蕎麦」。 輪切りのすだちが蕎麦の上にびっしりと並べられた、見た目にも涼しい一杯。今年も涼を求めて『東京 土山人』へ伺いつ...
14歳の春に整形手術を初めて受けたことや、そこから何度も整形を繰り返したという実体験をつづったコミックエッセイ『14歳で整形した私』が話題を呼んだ漫画家のうみの韻花さん。 そんなうみのさんが新作のテ...
昨今の酷暑で夏バテ気味になっている人は多いのではないでしょうか。予防医学や冷え対策に詳しい石原新菜先生によると、夏バテには大きく分けて「栄養不足」、「脱水」、「睡眠不足」、「夏冷え」の4つのタイプがあ...
ナポリタンが食べたいけど、パスタをゆでるのは大変。そんなときは、レンチンうどんでナポリタンを作ってみませんか? うどんの水分を飛ばしてもちもち食感に仕上げれば、クセになる味わいに。たっぷりの具で栄養バ...