「 グルメ 」一覧

　台湾スイーツ「豆花（ドウホア）」。読んで字の如し、豆乳をベースにした柔らかいゼリー状の食べ物で、フルーツ、タピオカ、ピーナッツ、芋団子などを乗せて、甘いシロップをかけていただくのが一般的。 　台湾...

　チャーハンは、ごはんと具材を炒めるだけの料理。家でも簡単に作れますが、やっぱりお店で食べるチャーハンは、段違いに美味しいですよね。 　家チャーハンと店チャーハンの違いは「火力？」、「炒め方？」「調...

　朝ごはんといえば家で食べるか、喫茶店のモーニング、ファーストフードの朝メニューなどが一般的ですが、世の中には朝ラーメンという習慣もあります。 　主に静岡県や福島県などでの習慣とされていましたが、大...

　手作りおやつは、余計な添加物も入らずヘルシーな上、おもてなしにも喜ばれる一品。今回はヨーグルトとベリーの酸味でさっぱりいただける、「ヨーグルトレアチーズケーキ」の作り方をお届けします。 「ソースも...

　池袋といえば、町中華やガチ中華が多い街。ラーメン屋も130軒以上あると言われています。そんな中、今回ご紹介するのは『開楽 本店』。 　創業は1954年。ラーメンだけでなく広東麺、タンメン、焼きそば...

　名古屋屈指の繁華街、栄エリア。この栄エリアをさらに東南へ進み、空港線を越えた先にあるのが新栄エリアです。栄とは趣きがまるで異なり、静かながらもどこか怪しげな雰囲気もあるエリアで、多くの旅行者はそうそ...