今行くべき「名店のかき氷」4選。散策も楽しめる鎌倉から奥高尾まで心潤す涼やかな一杯(食楽web)
ふわりと口の中でほどける氷、じんわり染みわたる甘味。そして一杯ごとに異なる店主のこだわり。この夏、心まで潤してくれる「かき氷」の名店を訪ねてみませんか? 今回ご紹介するのは、街歩きの楽しい鎌倉、...
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ふわりと口の中でほどける氷、じんわり染みわたる甘味。そして一杯ごとに異なる店主のこだわり。この夏、心まで潤してくれる「かき氷」の名店を訪ねてみませんか? 今回ご紹介するのは、街歩きの楽しい鎌倉、...
食いしん坊倶楽部のLINEオープンチャット「dancyuおやつ倶楽部」で、メンバーから寄せられた美味しいおやつをご紹介!倶楽部メンバーに「鉄板の手土産」を教えてもらいました。第20回は、季節や地域で変...
チャーハンは、ごはんと具材を炒めるだけの料理。家でも簡単に作れますが、やっぱりお店で食べるチャーハンは、段違いに美味しいもの。 あるチャーハン好きに言わせると「家で作るのは“焼き飯”と割り切って...
たかが卵かけご飯、されど卵かけご飯。日本のソウルフードともいえるこのシンプルな料理ほど、人のこだわりが垣間見えるものはないかもしれません。
夫の高政が執行役員を務めるIT企業で、ウェブデザイナーとして働いている香澄。最近入社してきた新人ウェブデザイナー・海音の研修を担当した香澄ですが、なぜか彼女から猛烈に嫌われていました。それもそのはず。...
目利きのあの人が選ぶ器は、なんで心惹かれるのでしょう。 料理をおいしく見せたり、使うだけで心が躍るような器たち。それは日々の食卓を一層、楽しくしてくれる欠かせない道具であり、相棒でもあります。 ...
熊本城の南側には熊本市内随一の繁華街が広がり、数多の飲食店が立ち並ぶ。迷うこと必至だが、夜はもちろん昼からの一杯も満喫できる「大衆酒場 パーラーヒバリ」は、ひとり飲みでもあれやこれやと気軽に楽しめ、多...
夏が旬の野菜・なす。特売のときにまとめ買いしたり、たくさん収穫できたときには、作りおきできるおかずにしてたっぷり味わうのがおすすめです。 なすと豚肉は味の相性がとても良いです。トマトも加えて彩りも良...
その町の住人が長く通う店こそ、愛される名店に違いない。dancyu2025年夏号では、京都と東京の二拠点生活をする、料理家 ウー・ウェンさんに京都を案内してもらいました。
「少し前のことだけど、嘉手納にスープとパンのかわいいお店ができたのよ」 筆者の沖縄在住の姉から情報が入り、4月の帰省時に2人で立ち寄ったのがスープ&ベーカリーカフェ『BONEBROTH STAND...