「 グルメ 」一覧

ChatGPT、Gemini、Copilot…様々な場所で「生成AI」のことを聞く機会が増えた昨今ですが、そもそも生成AIがなんなのか、どのように使えるのかというのは知らない人が多いかもしれません。

パンチのある味わいで、ビールやサワーと相性抜群な一品です。春の陽気にうってつけ！料理家の先輩きじまりゅうたさんと、後輩吉田愛さん。同じお題で、それぞれが自慢のつまみをつくってもらいました！...

この数年、東京の町焼肉が劇的に進化している。今回、ご紹介するのは第6回「焼肉スタミナ苑」店長・呉奉柱（オ・ボンジュ）さんから推薦いただいた、新中野の「焼肉食道 かぶり」です。...

狭い空間にいろいろなものがあるキッチンは、つい手に取ったものをその辺に置きがち。だから、すぐに雑然としてしまいますよね。解消するには、作業中に手を伸ばせば届く場所に収納スペースをつくること。すると、散...

dancyu編集長・藤岡が愛飲する、スーパーやコンビニで買える日本酒を紹介するこの企画。一本目のキクマサピン、2本目の日本盛　純米大吟醸に続き、3本目は剣菱です。

毎日慌ただしい晩ごはんの準備。少しでも時短かつおいしく作りたいものですよね。そこで、野菜の下ごしらえをまとめてすることで、料理時間を短縮する技をご紹介します。今回は、塩もみキャベツ。塩もみして、しんな...

なんだか元気がでないときや、疲れが溜まってしまったら、食事の色合いを気にしてみましょう。カラフルな野菜が持つ元気のパワーはあなどれません。 ご家庭で常備しやすい玉ねぎ、とりもも肉と一緒に赤いパプリカ...

火の通りにくい野菜は、どうしても調理時間がかかってしまいますよね。慌ただしい晩ごはんの準備は、できる限り時間をかけたくないもの。事前に野菜の下ごしらえをしておくと、朝・昼・晩の調理時間が短縮できますよ...