「 グルメ 」一覧

　食通の誰もが胸を高鳴らせ手にする木村硝子店のグラスたち。そんな木村硝子店のブランドを急成長させ続ける人物が、3代目代表を務める木村武史さんです。デザイナーとして経営者として、日本のみならず世界の飲食...

　韓国料理の「サンナッチ」とは、生きた（サン）タコ（ナッチ）という意味で、その名の通り生きたタコをぶつ切りにし、ごま油などをつけて食べる料理です。 　韓国フード（特に海鮮）に目がない私は東京のコリア...

　昭和の時代から、新旧の美味しいお店が乱立する迷宮のような大阪駅の「駅前ビル」。その中で常に行列になっているお寿司屋さんが、『すし酒場さしす』。 　こちらのお店、いまSNSを中心に話題になっています...

　神奈川県横浜市、伊勢佐木町商店街で三代続く『浜志"まん（はまじまん）』。 　1913年（大正2年）に和菓子店として創業し、二代目店主の時に洋菓子店へと舵をきってから60年以上、お店の看板商品として...

　生き物を観賞しながら飲食ができるスポットは、今や珍しくありません。一番わかりやすいのは、動物園や水族館に併設されているカフェ。大人向きの店なら、大水槽を設置したバーなんかも定番でしょうか。猛禽類や爬...

　神奈川県相模原市を代表する老舗ベーカリー『オギノパン』は、相模原市緑区にある本社工場を構え、かつて東京都調布市を含む約200校に給食パンを届けていたという歴史を持つベーカリーです。...

　いま、相模原市が静かに注目を集めています。橋本駅付近では、次世代の大動脈として期待されるリニア中央新幹線の新駅（仮称・神奈川県駅）の建設が現在進行中です。リニア開通後は東京から名古屋間を最短40分で...