【冬の京都旅】行灯の灯りが導く、もう一つの京都。京町家をそぞろ歩く「宵の小町」の愉しみ方(食楽web)
静けさと情緒を感じさせる冬の京都を楽しむための新しい提案が、四条烏丸の北東エリアで始まりました。 行灯のやわらかな灯りを目印に、京町家が残る街区をめぐる取り組み「宵の小町プロジェクト」です。 舞台と...
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【吉祥寺でナチュラルワイン】井の頭公園のすぐそばで、キュンとくる小粋なつまみと、心ときめくワインを／『ビアンカーラ』小平尚典さん(dancyu)
食いしん坊倶楽部のLINEオープンチャット「ナチュラルワイン部」では、今後、メンバーから寄せられた「ナチュラルワイン愛のある注ぎ手」を徹底取材してお届け。第6回は、のどかな井の頭公園近くに店を構える『...
「普通に捨ててた」「こんな使い方があったとは…」チラシの意外な使い道がSNSで話題(レタスクラブ)
ポストに入っていたチラシや、読み終わった新聞。気づけばたまっているものの、結局はそのまま処分してしまいがちです。 そんな“いつも捨てていたもの”の意外な使い道が、SNSで話題になっています。ネット上で...
【新連載・おじさんは宝石だ！】穏やかさの中に専門店のプロの顔！ Vol.1『ハミングバード』の時女さん(食楽web)
目尻のシワやシミは、ジュエリー。 時を重ねたからこそにじみ出る“おじさん”ならではの魅力に惹かれてやまないおじさんマニア・岩井ななが、気になる“すてきなおじさん”の仕事への向き合い方と、チャーミング...
色味も形もパーフェクトすぎる！動物モチーフのスイートポテトに「食べるのもったいない」「美味しいに決まってる！」(レタスクラブ)
動物やキャラをモチーフにしたお菓子は見た目も華やかでかわいいですよね。ただ、自分で作ろうと思うとハードルが高く感じて、なかなか勇気が必要な人もいるのではないでしょうか…！ 今回はそんな動物をモチーフ...
【加賀・小松】庭園、石蔵…有形文化財の酒蔵見学が新しい！「日本酒好きになるエンターテイメントな場所に」/東酒造(食楽web)
石川県小松市は加賀藩の城下町として発展した歴史ある街。豊かな自然と風土が育む「お米」と白山の清らかな「水」を活かし、地酒づくりを代々受け継ぐ酒蔵も点在しています。 今回ご紹介する『東酒造（ひがししゅ...
【石川の名物駅弁】一度は食べたい老舗の押し寿司！『割烹・鮨 米八』の安宅乃関所寿司が選ばれるワケ(食楽web)
一度食べたら忘れられぬ、旅の味。今回、石川県小松市を訪れて心に残った逸品がありました。それは、忘れられぬ楽しい大女将との出会いでもありました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 石川県は日本有数の海の幸の宝庫...
【爆速おせちレシピ】優しい甘味の口直しの一品「岩石卵」のつくり方(dancyu)
ゆで卵で手軽につくれるのに、伊達巻きにも負けない、見た目も華やかな一品です。荻野恭子さんの目からウロコのおせち論と毎年挑戦したくなる、気楽なおせちづくりを紹介します。
【新年を祝うフランス菓子】創業時から毎年作り続ける、りんごとアーモンドクリームの贅沢パイ『ベーカリー＆レストラン沢村』の「ガレット・デ・ロワ」(dancyu)
食いしん坊倶楽部のLINEオープンチャット「dancyuおやつ倶楽部」で、メンバーから寄せられた美味しいおやつをご紹介！倶楽部メンバーに「年末年始に食べたい美味しいおやつ」を教えてもらいました。第42...
「嘘でしょ…」ピーラー1本で“お店みたいな千切り”が爆誕する裏ワザ(レタスクラブ)
「千切り」と聞いただけで「苦手」「難しそう…」と感じる方もいるのでは。せっかくチャレンジしても、均一に切れず見た目がイマイチに。そんな悩みを解消してくれるのが「ピーラー」なんです。今回は、SNSで話題...