「 グルメ 」一覧

NO IMAGE

【「十四代」物語】「十四代」蔵元の“唯一の弟子”としての誇りと責任を胸に酒造りに邁進――「東洋美人」蔵元・澄川宜史さん(dancyu)

色香漂う端正な美酒として人気の日本酒「東洋美人」。蔵元杜氏・澄川宜史(たかふみ)さんは、「十四代」蔵元杜氏・高木顕統さん(2023年に辰五郎を襲名)が“唯一の弟子”と認め、醸造技術を高く評価している人...