栄養価の高い豆苗をしゃきしゃき生食で。おもてなしの一品にも「豆苗と柿の生ハム巻き」【Today’s SALAD】(美的.com)
豆苗とは、エンドウ豆を発芽させ、豆と緑色葉物野菜の両方の栄養を併せ持つスペシャルな野菜。炒め物やおひたしだけでなく、生食でサラダにするのもおすすめです。βカロテンやビタミンC、ビタミンEなど抗酸化効果...
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